Restaurant Service Positions

تعلن Al-Mawel  عن توفر عدد من الشواغر ضمن فريق تشغيل المطاعم، ونبحث عن أشخاص يتمتعون بالالتزام، حسن التعامل، والقدرة على العمل ضمن فريق وفي بيئة تشغيلية سريعة.

1. Waiter / Waitress – مقدم خدمة الطعام

المهام الرئيسية:

• استقبال العملاء والترحيب بهم بطريقة مهنية وودية.

• تقديم قوائم الطعام والمشروبات وشرح الخيارات عند الحاجة.

• أخذ طلبات العملاء بدقة وإرسالها إلى المطبخ أو القسم المختص.

• تقديم الأطعمة والمشروبات بطريقة منظمة وفق معايير الخدمة.

• متابعة احتياجات العملاء والتأكد من رضاهم أثناء الخدمة.

• التعامل مع استفسارات العملاء وطلباتهم بطريقة مهنية.

• التنسيق مع المطبخ وFood Runners لضمان سرعة ودقة الخدمة.

• تجهيز وترتيب الطاولات قبل وأثناء وبعد الخدمة.

• المحافظة على نظافة وترتيب منطقة الخدمة.

• الالتزام بمعايير النظافة وسلامة الغذاء وسياسات الشركة.

المتطلبات:

• خبرة سابقة في المطاعم أو قطاع الضيافة تعتبر ميزة.

• مهارات جيدة في التواصل وخدمة العملاء.

• حسن المظهر والالتزام بالمهنية.

• القدرة على العمل تحت الضغط.

• القدرة على العمل ضمن فريق.

• الالتزام بالمواعيد ونظام المناوبات.

2. Food Runner – مسؤول توصيل الطلبات

المهام الرئيسية:

• استلام الطلبات الجاهزة من المطبخ وتسليمها إلى الطاولات الصحيحة.

• التأكد من مطابقة الطلبات للطاولة والطلب المسجل قبل التقديم.

• التنسيق مع الـ Waiters والمطبخ لضمان سرعة ودقة الخدمة.

• معرفة ترتيب الطاولات وأرقامها ومواقعها داخل المطعم.

• التعامل مع الأطعمة والمشروبات بطريقة آمنة ومنظمة.

• المساعدة في رفع الأطباق والأدوات المستخدمة من الطاولات عند الحاجة.

• المحافظة على نظافة وترتيب مناطق الخدمة.

• الالتزام بمعايير سلامة الغذاء والنظافة.

• دعم فريق المطعم خلال فترات الازدحام.

المتطلبات:

• لا يشترط وجود خبرة طويلة، حسب متطلبات الوظيفة.

• سرعة الحركة والانتباه للتفاصيل.

• القدرة على العمل تحت الضغط.

• القدرة على العمل ضمن فريق.

• الالتزام والنشاط وحسن التعامل.

• الالتزام بمعايير النظافة والمظهر المهني.

3. Busboy / Busser – مساعد خدمة المطعم

المهام الرئيسية:

• تجهيز وترتيب الطاولات قبل استقبال العملاء.

• إزالة الأطباق والأكواب والأدوات المستخدمة من الطاولات.

• تنظيف وتجهيز الطاولات بسرعة بين فترات الخدمة.

• مساعدة الـ Waiters وطاقم المطعم في العمليات اليومية.

• إعادة ترتيب أدوات ومستلزمات الخدمة في الأماكن المخصصة.

• المحافظة على نظافة وترتيب منطقة المطعم والخدمة.

• دعم الفريق خلال فترات الازدحام.

• نقل الأدوات والمواد بين مناطق الخدمة والمطبخ عند الحاجة.

• الالتزام بتعليمات المشرف ومعايير النظافة وسلامة الغذاء.

المتطلبات:

• خبرة سابقة في المطاعم تعتبر ميزة وليست شرطاً في جميع الحالات.

• القدرة على العمل البدني والحركة المستمرة.

• سرعة الاستجابة والعمل تحت الضغط.

• الالتزام والنشاط.

• القدرة على العمل ضمن فريق.

• المحافظة على المظهر والنظافة الشخصية.

4. Host / Hostess – موظف/موظفة استقبال المطعم

المهام الرئيسية:

• استقبال العملاء والترحيب بهم بطريقة مهنية وودية.

• إدارة عملية استقبال العملاء وتنظيم أماكن الجلوس.

• توجيه العملاء إلى الطاولات المناسبة.

• إدارة قوائم الانتظار عند امتلاء المطعم.

• التنسيق مع فريق الخدمة والمشرفين بشأن توفر الطاولات.

• متابعة حجوزات العملاء وتنظيمها حسب النظام المعتمد.

• الإجابة عن الاستفسارات الأساسية المتعلقة بالمطعم والخدمات المتاحة.

• المحافظة على منطقة الاستقبال مرتبة ونظيفة.

• التعامل مع العملاء بطريقة لبقة ومهنية.

• رفع أي ملاحظات أو شكاوى إلى المشرف أو المسؤول المباشر.

المتطلبات:

• خبرة سابقة في الاستقبال أو خدمة العملاء أو قطاع الضيافة تعتبر ميزة.

• مهارات ممتازة في التواصل والتعامل مع العملاء.

• مظهر مهني ولباقة في التعامل.

• القدرة على تنظيم عدة مهام في الوقت نفسه.

• الهدوء والقدرة على التعامل مع أوقات الازدحام.

• إجادة اللغة الإنجليزية تعتبر ميزة إضافية.

• القدرة على العمل ضمن فريق.

5. Cashier – أمين صندوق

المهام الرئيسية:

• استقبال ومعالجة مدفوعات العملاء بدقة.

• تسجيل المبيعات والطلبات على نظام نقاط البيع (POS).

• إصدار الفواتير والإيصالات للعملاء.

• التعامل مع النقد والمدفوعات الإلكترونية وطرق الدفع المعتمدة.

• التأكد من صحة المبالغ والمدفوعات قبل إتمام العمليات.

• التعامل مع استفسارات العملاء المتعلقة بالفواتير والمدفوعات.

• التنسيق مع فريق الخدمة والمطبخ لضمان دقة الطلبات والفواتير.

• المحافظة على سرية ودقة العمليات المالية.

• إجراء عمليات إغلاق الصندوق وتسليم التقارير والمبالغ وفق الإجراءات المعتمدة.

• الإبلاغ عن أي اختلافات أو مشكلات في الحسابات للمشرف أو المسؤول المالي.

• المحافظة على ترتيب ونظافة منطقة الكاشير.

المتطلبات:

• خبرة سابقة كـ Cashier أو في مجال المطاعم تعتبر ميزة.

• معرفة أساسية باستخدام أنظمة POS.

• دقة عالية والانتباه للتفاصيل.

• مهارات جيدة في الحساب والتعامل مع النقد.

• مهارات جيدة في التواصل وخدمة العملاء.

• الأمانة والالتزام والمسؤولية.

• القدرة على العمل تحت الضغط وفي أوقات الذروة.

• القدرة على العمل ضمن فريق.

 المتطلبات العامة لجميع الوظائف

• الالتزام بسياسات وإجراءات Al-Mawel .

• الالتزام بمعايير النظافة والسلامة المهنية وسلامة الغذاء.

• الالتزام بالمظهر المهني والنظافة الشخصية.

• القدرة على العمل بنظام المناوبات.

• القدرة على العمل خلال فترات الازدحام وأوقات الذروة.

• الالتزام بالمواعيد والانضباط في العمل.

• القدرة على التعاون والعمل ضمن فريق.

• الاستعداد للتعلم والتطور حسب متطلبات الوظيفة.

الجنس: ذكور وإناث حسب متطلبات الوظيفة.

مكان العمل:  بنغازي – ليبيا

أيام وساعات العمل: حسب نظام المناوبات وجدول العمل المعتمد من الإدارة.

للتقديم يرجى التقديم عبر الرابط
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdOmvJ0kIBMG7S-bDU5LKfvvIyPMoCzSKvc3N03HdBjso1l4g/viewform?usp=send_form

Location: Benghazi_/_بنغازي | Type: Collaborative_-_متعاون | Category: Cashier_-_كاشير, Cooking_-_الطبخ | Tags: #CareerLibya