تطوير وتحديث خطة الاستجابة للطوارئ واستراتيجية السلامة من الحرائق.

إدارة أنظمة الكشف عن الحرائق والإخماد والإنذار، بالإضافة إلى أنظمة الاتصال الخاصة بالطوارئ.

قيادة برنامج مسؤولي مكافحة الحرائق (Fire Wardens) والتنسيق لتنفيذ تدريبات الإخلاء في جميع الأقسام.

التحقيق في حوادث الحرائق والحوادث الوشيكة (Near Misses) وإجراء تحليل رسمي للأسباب الجذرية.

التنسيق مع الدفاع المدني والشرطة وخدمات الطوارئ الطبية.

الإشراف على تقييمات مخاطر الحرائق، ونظام تصاريح الأعمال الساخنة (Hot Work Permits)، وتخزين المواد الخطرة.

تنفيذ أي مهام أخرى يتم تكليفها بها من قبل المدير المباشر بما يدعم أهداف القسم والمنظمة.

درجة البكالوريوس في هندسة السلامة من الحرائق، السلامة المهنية أو تخصص ذي صلة.

يفضل الحصول على شهادة متخصصة في مجال السلامة من الحرائق معتمدة من NFPA أو ما يعادلها.

معرفة متقدمة بهندسة الحرائق وأكواد ومعايير السلامة من الحرائق.

خبرة في إدارة وقيادة حالات الطوارئ.

القدرة على إجراء تقييمات المخاطر.

خبرة في تنظيم وإدارة تدريبات الإخلاء والطوارئ.

القدرة على تشخيص أنظمة الحماية من الحرائق.

مهارات قوية في التنسيق مع الجهات والمؤسسات المختلفة.

Certified Fire Safety Manager.

NFPA Codes and Standards.

Emergency Response Commander.

First Aid and Trauma Care.

Incident Command System (ICS).

الحفاظ على جاهزية أنظمة الكشف عن الحرائق والإخماد بنسبة لا تقل عن 99%.

تحقيق نسبة 100% في مشاركة الموظفين في تدريبات الإخلاء.

تحقيق زمن استجابة لحوادث الحرائق لا يتجاوز 5 دقائق.

تحقيق نسبة 100% في الالتزام بتصاريح الأعمال الساخنة وتوثيقها.

إتمام ومراجعة تقييمات مخاطر الحرائق بنسبة 100%.

عدم حدوث حرائق غير مسيطر عليها أو أعطال في أنظمة الرشاشات (Sprinkler Systems).

العمل في المكاتب وغرف المعدات والمنشآت الفنية ومواقع تدريبات الطوارئ.

المشاركة الفعلية في تدريبات الإخلاء والطوارئ.

إمكانية العمل في ظروف تتطلب مجهودًا بدنيًا أثناء التدريبات.

التعامل مع حالات الطوارئ والسيناريوهات عالية الضغط.

الاستدعاء عند الحاجة في حالات الطوارئ، بما في ذلك خارج ساعات العمل الرسمية.

تفتيش المطابخ والمخازن ومناطق تقديم الطعام وفق قوائم التحقق المعتمدة لمعايير النظافة.

أخذ المسحات والعينات، وإجراء قراءات درجات الحرارة وعينات المياه، وتوثيق النتائج بدقة.

إصدار إشعارات بالإجراءات التصحيحية ومتابعة إغلاقها ضمن المواعيد المحددة.

مراقبة النظافة الشخصية، والزي الرسمي، وغسل اليدين، والالتزام بتغيير القفازات.

التحقق من جداول التنظيف، ونسب تخفيف المواد الكيميائية، واكتمال سجلات التعقيم والنظافة.

إعداد تقارير عن الاتجاهات والمخالفات المتكررة والمخاطر المحتملة ورفعها إلى رئيس الوحدة.

تنفيذ أي مهام أخرى يتم تكليفها بها من قبل المدير المباشر بما يدعم أهداف القسم والمنظمة.

دبلوم في سلامة الغذاء، الصحة البيئية، الضيافة أو مجال ذي صلة.

خبرة في تقنيات التفتيش والرقابة على معايير النظافة وسلامة الغذاء.

معرفة بتقنيات أخذ العينات الميكروبيولوجية.

معرفة بالمتطلبات واللوائح التنظيمية المتعلقة بسلامة الغذاء.

مهارات قوية في التواصل والقدرة على التعامل بحزم ومهنية.

مهارات جيدة في التوثيق وإعداد التقارير.

دقة عالية في الملاحظة والانتباه للتفاصيل.

Food Safety Inspector Certification.

HACCP Level 3.

Environmental Sampling Techniques.

First Aid.

Chemical Safety Awareness.

إكمال 100% من عمليات التفتيش وفق الجدول المحدد.

إغلاق ما لا يقل عن 95% من حالات عدم المطابقة خلال 48 ساعة.

تحقيق معدل نجاح لا يقل عن 95% في اختبارات المسحات ودرجات الحرارة.

ألا تتجاوز حالات مخالفات درجات الحرارة 2% من إجمالي عمليات الفحص.

تحقيق نسبة 100% في دقة التقارير وتسليمها في الوقت المحدد.

تحقيق معدل حضور لا يقل عن 95%.

العمل في المطابخ والمخازن ومناطق الـ Back-of-House.

التعرض للحرارة والبخار وروائح الطعام.

العمل في الورديات الصباحية المبكرة والمسائية المتأخرة حسب الحاجة.

تتطلب الوظيفة المشي والوقوف لفترات طويلة أثناء عمليات التفتيش.

إجراء عمليات تفتيش دورية ومفاجئة في مختلف مناطق العمل.