Butchery Chef(جزار/شيف تجهيز اللحوم)

يعلن فندق لانكاستر برج الحياة – طرابلس عن توفر فرص عمل

Butchery Chef(جزار/شيف تجهيز اللحوم)

المهام والمسؤوليات:

• استلام وفحص اللحوم والتأكد من جودتها.
• تقطيع وتجهيز اللحوم والدواجن والأسماك وفق معايير الفندق.
• تجهيز الحصص المطلوبة لجميع منافذ الأغذية والمشروبات.
• المحافظة على التخزين الصحيح وفق معايير الصحة والسلامة.
• تقليل الهدر والاستخدام الأمثل للمواد الخام.
• المحافظة على نظافة منطقة العمل والمعدات المستخدمة.

المؤهلات المطلوبة:

• خبرة عملية في تجهيز وتقطيع اللحوم داخل الفنادق أو المطاعم الكبرى.
• معرفة بأساليب التخزين وسلامة الأغذية.
• الدقة والسرعة في الأداء.
• القدرة على العمل ضمن فريق وبنظام المناوبات.

كيفية التقديم:

يرجى إرسال السيرة الذاتية مع ذكر المسمى الوظيفي (Butchery Chef) في عنوان البريد الإلكتروني إلى:

careers@lancasterburjalhayat.com

Location: Tripoli_/_طرابلس | Type: Contract_-_عقد_عمل | Category: Hospitality_and_Hotel_Management_-_الضيافة_والفندقة, Hotels_and_accommodation_-_الفنادق_والسكن