Chef de Partie ( طباخ )

يعلن فندق لانكاستر برج الحياة – طرابلس عن توفر فرص عمل

 Chef de Partie ( طباخ )

المهام والمسؤوليات:

• الإشراف على القسم المخصص داخل المطبخ وضمان سير العمل بكفاءة.
• إعداد وتجهيز الأطباق وفق معايير الفندق والوصفات المعتمدة.
• الحفاظ على جودة الطعام والالتزام بمعايير العرض والتقديم.
• متابعة مستويات المخزون والإبلاغ عن الاحتياجات.
• تطبيق معايير سلامة الغذاء والنظافة (HACCP).
• تدريب ومتابعة الطهاة المساعدين داخل القسم.
• التعاون مع فريق المطبخ لضمان تقديم خدمة متميزة للضيوف.

المؤهلات المطلوبة:

• خبرة لا تقل عن سنتين في نفس المنصب، ويفضل في فنادق 4 أو 5 نجوم.
• معرفة جيدة بمعايير سلامة الغذاء والنظافة.
• القدرة على العمل تحت الضغط وبنظام المناوبات.
• مهارات قيادية وروح العمل الجماعي.

يرجى إرسال السيرة الذاتية مع ذكر المسمى الوظيفي (Chef de Partie)  في عنوان البريد الإلكتروني إلى:

careers@lancasterburjalhayat.com

Location: Tripoli_/_طرابلس | Type: Contract_-_عقد_عمل | Category: Hospitality_and_Hotel_Management_-_الضيافة_والفندقة, Hotels_and_accommodation_-_الفنادق_والسكن