نبحث عن شيف/افطار صباحي-شيف عمومي 

وصف الوظيفة

شيف مختص بإعداد وتجهيز وتقديم وجبات الإفطار، وضمان جاهزية الإفطار في الوقت المحدد، مع الالتزام بمعايير الجودة وسلامة الغذاء والنظافة، والمحافظة على كفاءة سير العمل داخل المطبخ

اسم الوظيفة

شيف افطار صباحي – شيف عمومي

حدد الجنس المطلوب للوظيفة، إذا كان هناك تفضيل معين (مثل: ذكور، إناث، أو الجنسين).

الجنسين

سنوات الخبرة

سنتين

مهام الوظيفة

تحضير وإعداد جميع أصناف الوجبات وفق الوصفات والمعايير المعتمدة.

تجهيز الوجبات والتأكد من اكتمال جميع الأصناف.

متابعة تعبئة وتجديد الأصناف أثناء فترة تقديم.

التأكد من جودة وسلامة الأغذية قبل وأثناء التقديم.

الالتزام بتطبيق معايير النظافة الشخصية وسلامة الغذاء.

المحافظة على نظافة وترتيب المطبخ والأدوات والمعدات بعد الانتهاء من العمل.

متابعة المخزون اليومي وإبلاغ المسؤول بالنواقص والاحتياجات.

الاستخدام الأمثل للمواد الغذائية والحد من الهدر.

الالتزام بساعات العمل والحضور والانصراف وفق الجدول المعتمد.

التعاون مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بكفاءة.

تنفيذ أي مهام أخرى يكلف بها من قبل رئيسه المباشر بما يخدم مصلحة العمل.

متطلبات الوظيفة.

خبرة في إعداد وجبات بالفنادق أو المطاعم.

معرفة بأساسيات سلامة الغذاء والنظافة.

القدرة على العمل تحت الضغط.

الالتزام والانضباط في المواعيد.

مهارة العمل ضمن فريق.

أيام العمل

ستة ايام اسبوعيا ويوم الراحة حسب الاتفاق مع مسؤول المطبخ

مواعيد العمل

08:00 ساعات يومياً

مكان العمل

طرابلس

كيفية التقديم

0940117777 عبر الواتساب

مع خالص التحية

Location: Tripoli_/_طرابلس | Type: Full_Time_-_دوام_كامل | Category: Cooking_-_الطبخ | Tags: #طرابلس